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作者:贴吧号批发购买自助平台           时间:2020-09-10 16:04:15

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生过很多跟皇室有关的故事,再比如它曾经惹得两位朋友绝交反目……

 

 
  “洞子货”黄瓜来之不易

  百年前时的所谓“洞子”,是用木头架子搭成的一长溜暖室:在正前方朝南的地方用半透明的旧账纸糊好,使阳光能够照进来保温,晚上拿破棉花套或苇席子盖上;后面是土墙,里面通有用煤炉子取暖的火道,顶子是用高粱秸抹泥搭成,看上去前高后低。这样的“洞子”其实就是一个暖房,人为制造作物适宜生长的气候条件,使黄瓜、扁豆、茄子等夏菜“反季节生长”。

新王瓜”或者“胡瓜”,反而会   www.tiebalaohao.cn

就是说在各种瓜类里,每年黄瓜最早长成(史料记载正月和二月就有了小黄瓜),是为瓜中之长,因而得名,但也有学者认为出现名称差异的原因是“王黄音近,南人不分,传讹既久,遂不能改”。

  不过,黄瓜能够封王,来之不易,归根结底是因为它是一种采用特殊方法种植出来的“洞子货”。

  众所周知,北京的冬天非常寒冷,正月和二月恰是土地冻得最硬邦邦的时候,怎么可能长出蔬菜呢?《光绪顺天府志》揭示其中的奥秘曰:“其实火迫而生耳。”所谓“火迫而生”,就是说此物乃是用“洞子”种植出来的。旧让商贩“秒懂”您的需求。

  《光绪顺天府志》记载:“胡瓜即黄瓜”,谢墉《食味新咏》有云:“北俗尚食新王瓜”,《北平风俗类徵》记述:



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